Bỏ qua tới nội dung
TokuPass
KỲ THI · 飲食料品製造業 特定技能1号

Thi Tokutei thực phẩm 1⁠号: đề gồm gì, bao nhiêu điểm thì đậu

Tóm tắt từ hướng dẫn thi của OTAFF. Kiểm lại trang chính thức trước khi đăng ký vì cấu trúc đề có thể đổi.

Cập nhật 21/10/2026

THÔNG TIN KỲ THI一括表示
Hình thức
CBT (làm trên máy tính), tiếng Nhật có furigana
Số câu
30 câu lý thuyết (学科) + 10 câu thực hành (実技)
Điểm
Lý thuyết 100 điểm + thực hành 50 điểm = 150
Điểm đậu
Từ 98/150 (65%)
Thời gian
70 phút
Dạng câu
Chọn 1 trong 3 (三肢択一)
Lệ phí (thi ở Nhật)
¥8.000
Thi lại
Trượt phải chờ 45 ngày

Mỗi câu thực hành 5 điểm, gấp 1,5 lần câu lý thuyết. Đừng bỏ phần thực hành.

5 chương kiến thức

Chia theo sách học của OTAFF. Số câu mỗi chương trong đề là ước lượng của TokuPass, OTAFF không công bố.

  1. 1食品安全・衛生の基本Vệ sinh thực phẩm và mối nguy
  2. 2一般衛生管理と作業者の衛生Vệ sinh chung và vệ sinh người làm
  3. 3原材料と製造工程の管理Nguyên liệu và quy trình
  4. 4HACCPHACCP
  5. 5労働安全衛生An toàn lao động

10 câu thử

Trộn nhiều chương, có câu thực hành.

LÀM THỬ · 1/10
HỖ TRỢ
F1-01-005 · 学科 · Chương 1

の説明せつめいとして、正ただしいものはどれですか。

Giải thích nào về 危害要因 (mối nguy) là đúng?